Las trampas de grasa están diseñadas para hacer exactamente lo que su nombre indica, que es atrapar aceites grasos, grasas y lodos, y separar los aceites del agua. Las sustancias pasan a través de un sistema de captación, lo que les da tiempo para enfriarse y solidificarse, y el agua pasa por el desagüe con normalidad. Este sistema debe recibir mantenimiento con regularidad para que funcione eficazmente y mantenga limpia la trampa de grasa. Cuando se hace correctamente, aprender a limpiar una trampa de grasa le permitirá ahorrar una gran cantidad de dinero para su negocio.
Pasos
Paso 1. Separe la tapa de la trampa de grasa suavemente con una palanca
Asegúrese de realizar este proceso lentamente, ya que hay juntas para la trampa de grasa ubicadas justo debajo de la tapa. Si los daña, tendrá que gastar dinero para reemplazarlos.
Paso 2. Inspeccione las partes de la trampa de grasa una vez que retire la tapa
Va a quitar y reemplazar piezas durante la limpieza, y necesita saber dónde están ubicados los componentes y cómo instalarlos para volver a colocarlos correctamente. Para obtener mejores resultados, puede ser útil dibujar un diagrama del interior de la trampa para que pueda consultarlo durante el proceso de reinstalación.
Paso 3. Inserte una clavija de madera o una vara de medir en la trampa de grasa
Guíelo suavemente hasta el fondo de la trampa y gírelo ligeramente en la trampa para que la grasa y los aceites marquen la clavija. Esto puede proporcionarle una guía sobre la cantidad de desechos que hay en la trampa.
Retire la clavija y use una cinta métrica para determinar cuántas pulgadas de desechos hay. Registre los resultados en un informe de bombeo de FOG (aceites grasos y grasas), que emite la Agencia de Protección Ambiental (EPA)
Paso 4. Use un balde pequeño para eliminar el agua estancada del tanque de su trampa de grasa
Si lo prefiere, puede almacenar el agua en un balde o cubo de basura más grande y verterla nuevamente en el desagüe después de recolectar los desechos.
Paso 5. Retire los desechos de su trampa de grasa con el balde pequeño
Coloca el balde en la trampa y saca los desechos solidificados. Coloque los desechos en un recipiente hermético, como una bolsa de basura de plástico resistente.
Paso 6. Raspe la tapa y los lados de la trampa con su balde
Retire los trozos grandes de grasa o aceite que estén adheridos a la trampa. Para lograr una trampa aún más limpia, puede usar una aspiradora para húmedo / seco para succionar cualquier residuo más pequeño.
Paso 7. Limpie las tapas, los lados de la trampa y las piezas con jabón y agua a temperatura ambiente
Use una fregadora de ollas de acero para eliminar el exceso de desechos y olores. Enjuague las rejillas y las piezas con agua para eliminar el jabón y la suciedad.
Paso 8. Vuelva a instalar las piezas de las trampas de grasa siguiendo su diagrama
Vuelva a colocar la tapa una vez que todas las piezas estén aseguradas y funcionando.
Paso 9. Copie su informe FOG para sus registros
Envíe el original a la dirección que figura en el informe.
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Consejos
- Se recomienda una mascarilla debido a los olores rancios de la trampa de grasa.
- Para obtener resultados óptimos, debe realizar una limpieza enérgica como mínimo cada 90 días. Esto tendrá múltiples beneficios, entre ellos, minimizar los malos olores que emanan de la trampa, evitar que se desborde hacia su negocio o la calle y garantizar su efectividad.
- Una tecnología alternativa, el dispositivo de recuperación de grasa no requiere bombeo o limpieza de la trampa de grasa. La grasa recuperada no se va al vertedero. Es reciclable para uso futuro de biodiésel con el aceite vegetal de desecho de la freidora de un restaurante.
- Hay muchos métodos diferentes disponibles para eliminar los residuos de las trampas de grasa. En lugar de simplemente tirar los escombros a la basura, que va a un vertedero, considere las alternativas disponibles, como las empresas que reciclan los residuos en biocombustible utilizable, las empresas de basura que utilizan técnicas especiales de eliminación de líquidos grasos, aceites o grasas.
- Espere hasta el día anterior a la recolección de basura en su área para limpiar las trampas. Esto minimizará el tiempo que los desechos deben permanecer en su basura, minimizando así también el olor.
- Nunca use aditivos para trampas de grasa, incluidas bacterias o enzimas. Estos productos empujan la grasa de la trampa al alcantarillado sanitario. Con el tiempo, la grasa se vuelve a endurecer y provoca graves bloqueos de grasa. Los aditivos para trampas de grasa son ilegales en la mayoría de los estados y provincias de Canadá.
- Las grasas, aceites y grasas (FOG) son más livianos que el agua, por lo que flotan. Los alimentos sólidos se hunden y van al fondo del tanque. Una vez que una trampa de grasa está llena en un 25%, más del 60% de las grasas, aceites y grasas van directamente por el desagüe y al alcantarillado sanitario. El porcentaje aumenta cuanto más llena de FOG se vuelve la trampa. Las trampas de grasa deben limpiarse y bombearse cada 30 días.
- La limpieza de la trampa de grasa debe ser una parte regular de la rutina de mantenimiento de su instalación. La EPA requiere que estas trampas permanezcan funcionales y sin desorden. El incumplimiento es un delito en la mayoría de los lugares.
